Le Café de l'Ormeau à Ramatuelle

Un lieu historique au cœur de Ramatuelle

Au cœur du village pittoresque de Ramatuelle, une nouvelle page s’ est tournée pour l'une de ses institutions les plus emblématiques : le Café de l'Ormeau. Véritable cœur battant de la ville, cette brasserie historique s’est refait une beauté tout en préservant l'âme et les traditions qui en ont fait la renommée.

Le Café de l'Ormeau n’est pas simplement un restaurant ; c’est un véritable monument local, qui a accueilli au fil des décennies de nombreuses personnalités iconiques. Brigitte Bardot, Johnny Hallyday et Sylvie Vartan, Jacques Chirac ou encore Georges Pompidou ont tous foulé le sol de cet établissement mythique. Une atmosphère unique a toujours régné ici, alliant convivialité et élégance, et c’est ce qui continue de séduire les habitants et les visiteurs de passage, qu’ils soient locaux ou épicuriens en quête d’un moment d’exception.

Une nouvelle ère sous la direction d’Indie Group

Depuis plus de 80 ans, le Café de l'Ormeau était tenu par la même famille, les Lindemann, qui ont su préserver l’authenticité et la convivialité de ce lieu emblématique. Cette longévité témoigne de l’attachement des locaux et des habitués à ce café, véritable pilier du village. Aujourd’hui, c’est le trio Vincent Luftman, Raphaël Blanc et Tobias Chaix — fondateurs du groupe Indie Group — qui insuffle une nouvelle dynamique à l’établissement.

Déjà à la tête de lieux festifs et tendance comme Pablo sur la place des Lices à Saint-Tropez ou Indie Beach sur la plage de Pampelonne, le groupe Indie apporte son savoir-faire tout en respectant l’esprit originel du lieu.

Une cuisine provençale authentique

La carte du Café de l'Ormeau continue de rendre hommage à la gastronomie provençale. Des recettes savoureuses et généreuses, issues de la tradition du terroir, côtoient désormais des touches contemporaines qui séduisent une clientèle toujours plus variée. Une cuisine de cœur, servie dans un cadre aussi convivial qu’élégant.

Un décor élégant et moderne

Pour la rénovation du lieu, Indie Group a fait appel à l’architecte David Granata. Ce dernier signe un intérieur sobre, chaleureux, dominé par des nuances de vert qui évoquent à la fois nature et fraîcheur. L’ensemble offre un équilibre subtil entre charme villageois et modernité, pour une expérience fidèle à l’esprit du café, mais résolument tournée vers l’avenir.

Le renouveau de la place de l’Ormeau : un village en transformation

Le Café de l'Ormeau est bien plus qu’un restaurant : c’est l’un des véritables poumons du village. Et cette renaissance intervient dans un contexte plus large de transformation du cœur de Ramatuelle. Un ambitieux programme de travaux est actuellement en cours pour redonner à la place de l’Ormeau son caractère apaisé, convivial et sécurisé.

L’objectif ? Créer un véritable espace de vie : piétonnisation partielle, zones ombragées propices à la flânerie, aménagements pour améliorer le confort et l’accessibilité. Quinze arbres seront plantés dans le cadre de ce projet : un sur la place du Général-de-Gaulle, six sur la place de l’Ormeau et huit en haut de cette même place. Des équipements publics complèteront cet espace rénové : bancs, jeu de boules, sanitaire et un ascenseur pour personnes à mobilité réduite.

À partir du 27 avril, date prévue de la fin des travaux, le marché hebdomadaire reprendra ses quartiers sur la place de l’Ormeau, renforçant encore davantage son rôle central dans la vie du village.

Un lieu cher au cœur de Fabien Tremblay

Le Café de l'Ormeau est un lieu chargé d’histoire, mais aussi d’affect pour Fabien Tremblay, directeur de l’agence de Saint-Tropez de Côte d’Azur Sotheby’s International Realty. C’est lui qui a orchestré il y a quelques années la vente de cette adresse emblématique, alors aux mains de la famille Lindemann depuis plusieurs générations, avant de la transmettre au groupe Indie.

Aujourd’hui, Fabien continue de faire vivre cette histoire locale : il s’apprête à finaliser la vente de l’appartement de 100 m² situé juste au-dessus du café. Un bien qui appartenait également à la famille Lindemann, et qui est en passe d’être acquis par les nouveaux propriétaires du café. Un symbole fort de continuité, et un témoignage vivant de la mémoire du village de Ramatuelle.

L'institution de Ramatuelle toujours vivante

Idéalement situé sur la place de l'Ormeau, ce café emblématique retrouve ainsi son rôle d’institution locale tout en se réinventant. Le Café de l'Ormeau, qui a su séduire les plus grandes figures du monde politique et artistique, continue de faire battre le cœur de Ramatuelle. Il accueille aujourd’hui aussi bien les célébrités discrètes que les amateurs d’authenticité.

Avec cette renaissance orchestrée par Indie Group, et au cœur d’un village en pleine transformation, le Café de l'Ormeau incarne à merveille l’alliance entre tradition, modernité et ancrage local. Un lieu à (re)découvrir, pour goûter à l’âme de Ramatuelle, dans ce qu’elle a de plus vrai et de plus vivant.

Vivre à Ramatuelle, entre authenticité et art de vivre

Ramatuelle séduit par son charme intemporel, son atmosphère apaisée et ses adresses iconiques comme le Café de l’Ormeau. Mais au-delà de son patrimoine vivant, le village offre un cadre de vie exceptionnel, entre nature préservée, plages mythiques et richesse culturelle.

Que vous soyez en quête d’une maison de village pleine d’âme, d’une bastide provençale au cœur des vignes, ou d’une villa contemporaine avec vue mer, Côte d’Azur Sotheby’s International Realty vous accompagne dans la recherche et la vente de biens uniques à Ramatuelle et ses alentours.

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